茶葉は正山小種紅茶とラプサンスーチョン（８３１０）を除いて、他はすべて台湾茶を販売しております。正山小種紅茶とラプサンスーチョン（８３１０）は、中国の茶葉工場が２００７年にＪＡＳ規格認証を取得している事と品質が良い事が大きな理由です。
台湾茶の中では木柵鉄観音茶、文山包種茶、三泰紅茶、三泰緑茶、金萱茶、翆玉茶は台湾北部で茶葉改良場の指導の下で生産している製品です。特に木柵鉄観音茶は、中国福建省の安渓から150年近く前に木柵地区に茶樹を移し、長い年月を掛けて安渓鉄観音茶を凌ぐ芳醇な味と香りに仕上げた逸品です。
凍頂烏龍茶は台湾旅行で購入して来る茶葉の殆どが凍頂烏龍茶で占められているほど、台湾茶の代表茶葉になっております。庶民がお茶を飲み始めた江戸中期以降から緑茶で慣らされた日本人の舌には、新鮮な味と香りに瞬く間に烏龍茶嗜好の人が増えているようです。南投県鹿谷郷生産の凍頂烏龍茶を販売しておりますが、無農薬で栽培しているものの土壌の質により有機茶に昇格出来ず、安全茶になっております。 |
